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Postato in data Novembre 18, 2018Da RedazioneIn Mostre

COME COMBATTERE LO SPRECO ALIMENTARE di Manuela Petrini

Numerose realtà in Italia recuperano alimenti e li donano ai bisognosi. Quanto cibo sprechiamo? Gli italiani gettano 100 grammi di alimenti ogni giorno, una quota che moltiplicata per 365 fa 36,5 chili gettati ogni anno della spazzatura. Sono i dati raccolti dal progetto Reduce, coordinato da Luca Falasconi dell’Università di Bologna. Ogni anno, la famiglia media butta 84,9 chilogrammi, dato che a livello nazionale fa salire il conto a 2,2 milioni di tonnellate di cibo. E questo solo nel Belpaese. Un paradosso se si considera che – a livello globaleLeggi tutto

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Aut. Trib. Ragusa n°2 del 23/11/2015

 

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