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Nino Scivoletto, Direttore Generale del Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica IGP, è stato eletto, in occasione dell’Assemblea Generale, nuovo Presidente del Network Europeo The Chocolate Way. Dopo Martin Christy si succede un’altra presidenza prestigiosa per affermare la forza del valore della portata culturale del Cioccolato in Europa. La presidenza di The Chocolate Way è un riconoscimento a colui che ha evidenziato di fronte alle Istituzioni Europee il valore delle produzioni storiche e tradizionali artigianali del cioccolato come elemento culturale rappresentativo di comunità di individui e di un luogo,Leggi tutto
Durante l’inaugurazione del Congresso Regionale AOGOI, tenutosi a Modica nei giorni 17 e 18 ottobre 2019, il Prof. Gian Carlo Di Renzo, Direttore della Clinica Ostetrica e Ginecologica di Perugia, nonché Presidente della Società Internazionale del Cioccolato e Cacao in Medicina (ISCHOM), ha tenuto una lettura su “Cacao, cioccolato e salute della donna”, presentando studi originali sul ruolo benefico del cioccolato ad alto contenuto di cacao (70%) sulla gravidanza, in moderata assunzione (30 gr al dì). Inoltre, ha mostrato come la componente antiossidante contenuta nel cacao, ovvero i polifenoli, cheLeggi tutto

Postato in data maggio 15, 2019Da RedazioneIn Eventi

CONOSCI IL MUSEO DEL CIOCCOLATO DI MODICA

Riteniamo sia una utile opportunità per tutti i modicani, i siciliani e i turisti presenti nel territorio per conoscere la Storia del Cioccolato di Modica attraverso la visita del Museo a lui dedicato. Per voi abbiamo preparato un programma speciale. Dalle 19 infatti oltre alla visita guidata, con decenza ogni ora alle 19,30, alle 20,30 e alle 21,30, si susseguiranno delle ghiotte degustazioni di cioccolato di Modica abbinato ai vini siciliani e alle grappe siciliane. Fra una degustazione e l’altra potrete: visitare il Museo, la collezione dei documenti d’archivio, leLeggi tutto